MALZEMELER:
- 200 gr tereyagi
- 1 su bardagi seker
- 4 yumurta
- 1 su bardagi süt
- 300 gr un
- 1 paket karbonat (5 gr)
- yarim paket kabartma tozu
- ayrica 2 yemek kasigi kakao
YAPILISI:Öncelikle firin 175 derecede isinmaya burakilir,kek pisirecegimiz kalip yaglanir unlanir ve bir kenara alinir.Kek harci icin öncelikle yumurta ve seker 5 dakika köpük köpük oluncaya dek mikser yardimi ile cirpilir daha sonra eritilmis sicak olmayan tereyagi ve süt eklenir cirpilir ardindan un,karbonat ve kabartma tozu elekten gecirilerek eklenir mikserle homojen oluncaya dek cirpilir ve harcin 3/4 ü kek kalibina bosaltilir kalan kisma kakao eklenerek cirpilir ve kaliptaki harcin üstüne paylastirilir daha sonra tahta bir kasikla alttan üste cok az karistirilir ve önceden isitilmis firina verilir burada yaklasik45 dakika üzeri kizarana dek pisirilir tahta bir cöple kontrol edilip icinin pistiginden emin olunduktan sonra firindan cikarilir,bir kenarda iyice soguduktan sonra kaliptan ters cevrilir üzerine pudra sekeri serpilir ve servis yapilir.
mrb.sizin tariflerinizi takip ediyorum.elinize saglik.
Kek bile yok evde!
şimdi bunu görmek yaramadı olsa idi sabah okula giderken atardım 2-3 dilim çantaya öğle arasının çeşnisi olurdu:-)
ellerine sağlık olsun.