EV YAPIMI YAPRAK DÖNER VE KOLAY ISKENDER KEBAP


evde iskender

Evde iskender yapmak hayaldi gercek oldu:)) Öyle degil tabi simdiye dek bir cok blog arkadasim yapti ama bana gectigimiz hafta sonu kismet oldu yapmak,iciniz ata ata nerde nasil yapildi acaba icinde ne var diye düsünmeyeceginiz ellerinizle yapip yiyeceginiz nefis bir tarif bu, icinde öyle cok fazlada bir sey yok yanilmayin bir kac malzemeylede nefis yemekler cikabiliyor ortaya.Bu sefer ben bir kilodan yaptim ama bir dahaki sefere fazlaca yapip misafir menüme eklemekte isterim,bu arada tarif icin vesile olan Sevgili Tülay’a tesekkürler.

yaprak döner yapim

KOLAY YAPRAK DÖNER YAPIMI
MALZEMELER:
1 kilo orta yagli kiyma
yeterince tuz
kirmizi tozbiber ve karabiber

YAPILISI:tüm malzeme bir legene alinir ve iyice yogrulur daha sonra strecfolyoyla resimde görüldügü gibi sarilip buzluga konur yemek pisireceginiz zaman bir kac saat önceden cikarip ince ince kesilip tavada alt üst kizartilip servis edilir.ister döner seklinde ister benim yaptigim gibi iskender seklinde yemeye hazirdir.

EVDE ISKENDER KEBAP ICIN
MALZEMELER:
1 tane tirnak pidesi yada normal pide
2,3 domates
2,3 sivri biber
hazirladigimiz yaprak döner
yeterince yogurt

Sosu icin:1 yemek kasigi salca
1 yemek kasigi tereyagi
2,3 yemek kasigi siviyag
1 cay vardagi kadar su (kivami acmak icin)
tuz,karabiber

YAPILISI:önce sos hazirlanir sicak kalmasi icin ocagin en kisik gözünde burakilir,Tirnak pidesi veya normal bide kare kare kesilip tabaklara yerlestirilir yaprak döner tavada alt üst pisirlip pidelerin üzerine saralanir yanina bir kasik yogur ve kozlenmis domates ve biber dilimleri yerlestirilir en son üzerine sos gezdirilip sicak servis edilir.

About these ads

2 thoughts on “EV YAPIMI YAPRAK DÖNER VE KOLAY ISKENDER KEBAP

  1. Bu tarif yapimi cok kolaya benziyor fakat anlayamadim, ilk resim karesinde kiyma bir kabin icinde ve sanki sulu bir domates sosunun icinde gibi gorukuyor. Baharat disinda herhangi bir sey ekliyormusun?

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s