KIYMALI VE PEYNIRLI CIG BÖREK



MALZEMELER:
Hamuru icin:
*1 cay bardagi ilik süt
*1 kücük maya
*1 yemek kasigi tuz
*yarim cay bardagi sivi yag
*1 yumurta
*yeterince un
*kizartmak icin sivi yag

Ic malzemesi:
Peynirli ic icin:100 gr beyaz peynir, yarim demet maydonoz
Kiymali ic icin:100 gr kiyma,1sogan,bir kac dal maydonoz,baharatlar ve tuz,1 domates,1 biber

YAPILISI:
hamur yogrulur ve bir kenara dinlenmeye burakilir diger tarafanda peynirli ic ve kiymali ic hazirlanir.
mayalanan hamur ceviz büyüklügüde parcalar kopartilir oklavayla 10 cm genisliginde acilir ve bir tarafina peynirli icten konur bazisinada kiymali icten konup kapatilir isinmis yagda iki tarafida kizarana dek pisirilir…

KREP

MALZEMELER:
*3 yumurta
*3 su bardagi süt
*1 yemek kasigi seker
*isterseniz bir paket vanilya
*yeterince un
*üzerine sürmek icin receli,bal,cikolata

YAPILISI:
Derin bir kapta un haric tüm malzemeler iyice cirpilir sonra unuda yavas yavas eklenerek cirpilir taki akiskan bir sivi oluncaya dek sonra genis bir tava alinir ve iyice isitilir üzerine 1 kac damla sivi yag dökülerek kagit mendille sürülür üzerine bir kepceyle yaptigimiz karisimdan dökülür ve tavanin icinde kenarlara yaydirilir sonra iki tarafida cevirilerek tahta kasikla pisirilir.Simdi is yemeye kaldi isterseniz kahvalti sirasinda istesenizde önceden recel ,cikolata ve bal sürerek servis yapilir..

Reklamlar

6 thoughts on “KIYMALI VE PEYNIRLI CIG BÖREK

  1. Seval’cim çiğ böreği çok severim. Ama hiç mayalı denemedim. Eminim çok güzel oluyordur. Görüntüsü nefis. Ellerine sağlık. 1 küçük maya derken ne tür bir maya, kuru mayamı, yaş mayamı ne kadar kullandığını merak ettim. Denemek isterim. Sevgiler, kolay gelsin..

  2. Sevalciğim merhaba
    Öncelikle yeni bloğun hayırlı olsun.
    Çiğ böreğe bayılırım bende.Burada görüntüye bakıp yapılışını okuyunca aa yapabilirim ne kolay diyorum sonrada çok zoruma gidiyor.Ama nefis görünüyor seninkiler. İnsanın elini uzatıp alası geliyor. Ellerine sağlık canım.

  3. Sevgili Seval,
    Iade-i ziyarete geldim, ve cok begendim sayfalarini. Hersey icin ellerine saglik, her zaman beklerim, goruselim. Sevgiler

  4. sevgili ebruli öncelikle ziyaretine tesekkürler kücük maya dedigim 40 grlik yas maya..

    hesnacim,pembeli ve aybike ceylan sizlerede tesekkürler güzel yorumlariniz ve ziyaretiniz icin,sevgilerimle…

  5. sevgili seval hanim,blogunuzu uzun suredir takipteyim.Yaptiginiz guzel yemekler gercekten cok hos,”gel beni yeyin “diyorlar ellerine ve emegine saglik.hep gorusmek umidiyle.sevgiyler

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s