Ekmek mantisi


 

Ne kadarda gercek mantiya uymasada bir o kadarda lezzetli ve doyurucu bir yemek,aksamdan kalan ekmekleri degerlendirmek isteyenler icinde harika bir secenek…

MALZEMELER:

  • 5,6 dilim beyaz ekmek
  • 2 corba kasigi tereyagi(ekmek icin)
  • 2 corba kasigi sivi yag(kiymayi kavurmak icin
  • 2oo gr kiyma
  • 1 tane kuru sogan
  • yarim demet maydonoz
  • tuz,karabiber,kirmizi biber
  • 1 yemek kasigi salca (salca eksi ise yarim kasil yeterli )
  • 1 kase yogurt
  • 1 dis sarimsak

YAPILISI:

Ekmekler kucuk kucuk kare seklinde dogranarak bir tavaya alinir ve üzerine tereyag eklenerek karistirarak bir muddet kavrulur ve sogumasi icin genis bir tabaga alinir.Diger taraftan bir tavaya sivi yag eklenir ve üzerine ince dogradigimiz soganlar eklenerek 5 dakika kavrulur üzerine kiyma ilave edilir ve kiymanin rengi iyice dönene dek kavrulmaya devam edilir,sonra üzerine salca ve baharatlarida eklenerek kavrulmaya devam edilir (bu asamada üzerine yarim cay bardagida sicak su eklerseniz sosun daha güzel olur kivami)ve ocaktan alinarak ince kiyilmis maydonozu eklenir biraz ilimasi icin bir kenara alinir,bir dis sarimsak biraz tuzla dövülerek 1 kase yogurda katilir ve iyice karistirildiktan sonra tamamen sogumus ekmeklerin üzerine gezdirilir ve üzerinede ilimis olan kiyma konur,5 dakikada nefis bir manti hazir olmus oldu deneyenlere afiyet olsun…

Reklamlar

12 thoughts on “Ekmek mantisi

  1. Bayat ekmekleri değerlendirmek için de çok güzel bir altarnatif olmuş , ellerine sağlık şık ve iştah açıcı bir sunum …

  2. Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olmasi temennisiyle… Iyi Kandiller..

  3. Borçlarimizdan, ceza ve günahlarimizdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bagislayandir, unutmayalim.. Eller semaya kalkip, yürekler bir atinca bu gece, gözler sevinç yaslariyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualariniz kabul olsun!

  4. Elinize saglik cok leziz görünüyor.

    Günler bize dostların güzelliği ile, geceler onların duaları ile mübarek oluyor. Umudumuz dostların hediyesi, duamız sizlerin sevgisi. Kandiliniz mübarek olsun.. Bu arada tüm dünya, ülkemiz ve üyelerimiz arasında görev yapan kadınlarımızın 8 Mart Dünya Kadınlar Gününü kutluyor sevgi ve saygılarımı sunuyorum.

    Sevgiler

  5. bayat ekmekleri değerlendirmek için sık sık yaptığımız ve zevkle tükettiğimiz bir yemektir.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s