KIZ COCUKLARINA DOGUM GÜNÜ MUFFINLERI


            

Kizimin iki hafta önceki dogum gününde okuldaki arkadaslariyla kutlama yapmasi icin hazirladigim findikli muffinler üzerlerinin bir kismini cikolatali bir kismini ise pudra sekerinden hazirladigim ganajla  ve pembeli degisik sekerlemelerle süsledim,görüntü olarak cocuklar cok begenmisler hatta ikiser ücer yemesler :))      

     

MALZEMELER:Muffin icin

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardagi seker
  • 1 su bardagi sivi yag
  • 1 su bardagi süt
  • 200 gr ince kiyilmis findik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • yeterince un

cikolatali ganaj icin:200 gr krüvetür sütlü cikolata,100ml sivi krema

pudra sekerli ganaj icin:200 gr pudra sekeri,5 yada 6 yemek kasigi sicak su

üzerine :renkli süsleme sekerleri ve bonibon sekerleri

YAPILISI:Muffinin pisip sogumasi icin öncelikle onu yaparak ise basliyoruz,bunun icin karistirma kabina öncelikle yumurta ve tozseker alinip mikserle 4,5 dakika cirpilir üzerine  sivi malzemeleri yani sütü,siviyagi eklenir ve cirpilir daha sonra findik tozuda bu karisima eklenir, baska yerde unu kabartma tozu ve vanilyasi karistirilip elenerek harca yavas yavas eklenir,(kivami koyu tahin kivaminda olacak).Daha sonra muffin kaplarina esit miktarlarda dagitilir (yaklasik 18 adet muffin cikiyor bu karisimdan) daha sonra önceden isitilmis firinda 175 derecede üterleri kizarana dek pisirilirler.Pistikten sonra muffinler ayri bir yete alinip iycie sogumalari saglanir bu arada üzerlerinin ganajlari hazirlanir bunun icin benmari usulu ile cikolata eritilir ve kremasi üzerine eklendikten sonra karistirilir ocaktan alinip arada karistirmak suretiyle sogutulur cikolatali ganaj hazir simdi pudra sekerli ganaj hazirlanir bunun icinse pudra sekeri bir kaba alinir üzerine sicak suyu eklenip karistirilir oda hazir bir kenara alinir bu asamada muffinler sogudu ise muffinler altlarinda tutulup ganajlara batirilir ve kenara alinir cok fazla kurumadanda üzerlerinin süsleri serpilir veya sekerler üzerine yerlestirilir.

NoT:ben bir gece önceden hazirladim ertesi güne cikolatasi cok güzel kurumustu ele yapismiyordu.

Reklamlar

3 thoughts on “KIZ COCUKLARINA DOGUM GÜNÜ MUFFINLERI

  1. hımm nefis olmuş
    benimde kızımın okulda süpriz günleri var o günlerin birinde bende yapayım ellerine sağlık
    güzel bir hafta dilerim
    sevgiler

  2. Sevalcigim,kizinin dogum gününü bende kutlarim.Allah hayirli etsin ömrünü(amin)
    Topkeklerde begenilmiycek gibi degil ki cnm,harika olmuslar eline saglik.Bende yeni yayinladim topkek:) gönlümüz birmis.

    Selamlarimla,Serap.

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s