CILEK MARMELADI VE WAFFEL


Her sene düzenli olarak bu zamanlar yaptigim cilek recelinin yanina bu sefer birazda cilek marmeladi yaptim,tad olarak receline göre seker orani daha düsük oldugu icin sanirim bu sekilde hepimiz daha cok begendik cünkü cilek tadi sekerden cok hissediliyor böyle.Yapali bir kac hafta olmasina ragmen yayinlayamadigim marmeladi bu sabah kahvaltiya yaptigim waffelle beraber servis yapip hemde resimledim bu sekilde iki ayri tarifi bir arada yayinlayayim dedim,Tariflere gelince;

CILEK MARMELADI

MALZEMLER:

  • 1 kilo cilek
  • yarim kilo toz seker
  • yarim limon suyu

YAPILISI:Yikanip yapraklari temizlenen cilekler robottan cokta pure olmayacak sekilde gecirilir ve bir tencereye alinir üzerine yarim kilo seker eklenip kaynatilmaya baslanir, kaynamaya baslayinca alti kisilip kivamina gelene dek pisirilir bu arada üzerine toplanan köpük arada sirada alinir,istenilen kivama geldigini anlamak icin bir bardak altina biraz alinip buzdolabinda iyice soguduktan sonra kontrol edilir ve istenilen kivama gelince yarim limon suyu eklenip iki dakika daha kaynatilip ocantan alinir,uzun süre saklamak icin sicakken kavonoza konur agzi sikica kapatilip  ters cevrilerek bir gece bekletilir ertesi gün serin bir yere kaldirilir.

WAFFEL TARIFI:

MALZEMELER:

  • 3 yumurta
  • 125 ml süt
  • 80 gr seker
  • 60 gr tereyagi
  • yarim paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kasigi limon suyu
  • 1 limon kabugu rendesi
  • 300 gr un

YAPILISI:Öncelikle yumusamis margarin,seker mikserle bir kac dakika cirpilir üzerine yumurtalar ve süt eklenir,daha sonra limon kabugu rendesi suyu,vanilya ,kabartma tozu ile unuda eklenir ve cirpilir diger taraftan waffel makinesi yice isitilir ve bir kasik harctan ortasina konularak agzi kapatilir pisince cikartilir ve yenisi yapilarak harc bitene dek bu islem yapilir,üzeri cikolata bal recel veya istediginiz  tatli bir seyle yenilir.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s