KREMALI HAVUCLU KEK

Öncelikle hayirli bayramlar arkadaslar ,rabbim kesilen kurbanlarimizi kabul eylesin insallah…

Gecen hafta yaptigim bu kekin yumusakligiyla ve lezzetiyle müptelasi olduk biz,tamda havuc zamanindayiz sizde en azindan bir kere denemelisiniz bana hak vereceginizden eminim.Havuclu kekin tarifi sevgili Yaseminmutfakta’dan kremasini ise ben ekledim, badem hamurundan hazir aldigim havuc figürleri ilede süsledim…

Malzemeler

  • 450 gr rendelenmiş havuç (rendenin iri tarafıyla rendelenmiş olarak 3 su bardağı)
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 4 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,25 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ceviz

Yapılışı:

  1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağıda ilave edip çırpmaya devam edin.
  2. Kuru malzemeleri (Un, kabartma tozu, vanilin, karbonat, tarçın) beraber eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin. Hepsine beraber çırpın.
  3. Karışıma havuç ve cevizleride ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
  4. Yağlanmış (23cm) standard kek kalıbına dökün.
  5. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 40-45 dakika pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın.

Kremasi icin:

  • 2 su bardagi süt
  • 3 yemek kasigi pirinc unu
  • 3 yemek kasigi seker
  • 1 paket vanilya

Yapilisi:Bir tencereye tüm malzeme eklenerek koyulasincaya dek karistirilir koyulasinca ocaktan alinip ilk sicakligi ciktiktan sonra soguyan kekin üzerine sürülür,soguduktan sonra servis edilmeden önce üzerine hindistan cevizi serpilir ve havuc figürleri ilede süslenir.

Benim tavsiyem bir gün önceden yapilip ertesi gün yenmesi ayni cheesecake de oldugu gibi dinlendikce lezzetlenen bir kek.

TUZLU CUBUK KURABIYE

Tarifi tarifdefteri forumundan….

MALZEMELER:

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 corba kasigi sirke
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
  • Aldığı kadar un
  • Çörek otu,susam

YAPILISI:Bir kabın içinde bütün malzemeler karıştırılır. Azar azar un eklenir. Yumuşak bir hamur elde edilir. elde ettiğiniz hamurdan cevizden küçük parçalar koparılıp elimizde çubuk haline getirilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilir.
önceden isitilmis firinda 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

MEYVELI TART

Sizler baglanti degistirmekten biktiniz ben adres degistirmekten bikmadim:)) bundan sonrada yeni mekanim burasi sizleri yeni yerimde agirlamaktan her zamanki gibi  mutluluk duyacagim…

 Yine dondurulmus meyvelerle yaptigim pratik bir tart:

MALZEMELER:

  • 1 tane hazir tart tabani
  • 1 paket dondurulmus meyve(kirmizi meyvelerden olusan karisim)
  • 1 paket tart jölesi

YAPILISI:Dondurulmus meyve paketinden cikarilip bir kaba alinir daha sonra tamamen buzu cözülene dek beklenir ve bir süzgece alinir buradada suyu tamamen süzdürülür ve tart kekinin üzerine yerlestirilir,diger yanda tart jölesi üzerindeki tarife göre hazirlanir ve tartin üzerine gezdirilir soguduktan sonra servis yapilir.