CEVIZLI VE PATATESLI AY CÖREGI


Bu yumusacik ve nefis cörekleri dün yaptim,hem cocuklarin beslenmelerine koymak hemde birazini buzluga atip acil misafirlere ikram etmek icin, gercekten harika oldular bence bu tarifi kacirmayin derim….

MALZEMELER:

  • 2 su bardagi ilik süt
  • 3 yumurta(sarisi disina aki icine)
  • 40 grlik 1 tane yas maya
  • 1 su bardagi yogurt
  • 1 su bardagi sivi yag
  • 125 gr margarin
  • 1 yemek kasigi tuz
  • 1 tatli kasigi seker
  • yeterince un

IC MALZEMESI:

  • 4 tane ortaboy haslanmis patates
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 cay bardagi ceviz
  • 1 cay kasigi kirmizitozbiber
  • tuz yarim demet maydonoz
  • Diger:hashas tohumu,1 tatli kasigi pekmez

YAPILISI:Hamur malzemesi genisce bir kaba alinarak kulak memesinde bir hamur yapilir ve mayalanmasi icin yarim saat sicak bir yere konur (ben lavobonun icini cicak suyla doldurdum legeni icine oturttum ve mayasi 15 dakikada geldi).Diger yanda ic malzemesi hazirlanir bunun icin haslanmis patates ezilir üzerine tuzu,kimizitozbiberi,kiyilmis maydonozu,rondodan gecmis cevizi ve ezilmis peynirde ilave edilerek karistirilir.Mayalanan hamurdan yumurta büyüklügünde bezelere ayrilir elle bastirarak genisce bir yuvarlak acilir ortasina hazirladigimiz harctan serit seklinde konularak bir tarafindan baslayarak rulo yapilir daha sonra ay sekli verilerek yagli kagit serilmis tepsiye dizilir,kalan hamurlarda busekilde yapilir ve bu halde en az 15 dakika daha bekletilir  tepsi mayasi icin,daha sonra yumurta sarilarinin icine 1 tatli kasigi pekmez ilave edilerek iyice karistirilir ve firca yardimi ile cöreklerin üzerine sürülür daha sonra önceden isitilmis firinda 200 derecede üzeri kizarincaya dek pisirilir.

Reklamlar

3 thoughts on “CEVIZLI VE PATATESLI AY CÖREGI

  1. merhaba seval..bu harika blogla tanıştığıma çok sevindim.denenecek tarifler defterime ekleyeceğim çok ama çok tarif var..ellerine emeğine sağlık..sevgiler..

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s