PEYNIRLI POGACA VE PATATESLI BUZLUK BÖREGI


MALZEMELER:

  • 1 kg un
  • 2 su bardagi ilik süt
  • 4 yumurta (sarisi disina aki icine)
  • 1 su bardagi siviyag
  • 1,5 yemek kasigi tuz
  • 1 yemek kasigi seker
  • 1 paket kabartma tozu(Backpulver)
  • 1 yasa maya (42 grlik)
  • Icine:Peynir, Maydonoz

YAPILISI:Ilik sütle tüm malzeme kulak memesi yumusakliginda yogrulur ve mayalanana dek sicak bir ortamda bekletilir daha sonra hamurdan corba kasesi büyüklügünde bezeler alinir ve 1 cm kalinliginda yuvarlakca acilir merdane ile saha sonra 8 esit parcaya ayrilir ve uzun tarafina peynirli ic konur daha sonra rulo yapilarak yagli kagit serilmis tepsiye dizilir.tüm malzeme bitene dek bu sekilde yapilir ve 15 dakika daha tepside bekletilen pogacalarin üzerine yumurta sarisi sürülerek 200 derece´de önceden isitilmis firinda üzerleri kirarana dek pisirilir.

Buzluk böregi(portakal agacindan)

Malzemeler:

•4 adet patates, haşlanmış, rendelenmiş
•2,5 kibrit kutusu beyaz peynir
•2 yumurta
•1,5 su bardağı süt
•125gr tereyağı, eritilmiş, soğutulmuş
Ayrıca:
•3 yufka
Üzerine:
•1 parça tereyağı
•arzuya göre kaşar peynir rendesi
•pul biber

Hazırlanması:
1.Harç malzemelerini karıştırın. Üç yufkayı her katına harçtan koyarak üst üste dizin. Kenarlarını içe kıvırıp rulo yapın.
2.Ruloyu ikiye kesip bir tepsiye alın. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. (dilerseniz bir gece önceden de yapabilirsiniz) Fırına koymadan 15 dakika önce buzluğa alın.
3.Fırına vermeden dilimleyip üst malzemelerini serpin, 200C’de pişirin. (Altı çabuk pişiyor, bu yüzden üzeri kızarmadı diye endişe etmeyin, altına bakarak kontrol edin.)

Reklamlar

4 thoughts on “PEYNIRLI POGACA VE PATATESLI BUZLUK BÖREGI

  1. bende şimdi iki ölçü yapıp buzluğa attım,çok lezzetli pratik bir tarif.sevgilerimle,hoşçakalın.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s