CIFT CIKOLATALI XXL MUFFIN


Cocuklarin yogun istegi üzerine gecen hafta hep beraber yaptigimiz cift cikolatali mafinler,disi kitir kitir ici tam istedigim gibi islak ve yogun cikolataliydi…

MALZEMELER:

  • 200 gr kruvetür cikolata (istege göre sütlüyada bitter )
  • 200 gr tereyagi
  • 3 yumurta
  • 1 su bardagi seker
  • 1 su bardagi süt
  • 2 yemek kasigi kakao
  • üzerine damla cikolata
  • 3 yemek kasigi sicak su
  • yeterince un
  • 5 gr karbonat
  • 1 cay kasigi kabartma tozu

YAPILISI:Öncelikle  ön hazirlik olarak firin 180 dereceye ayarlanir ve isinmaya burakilir daha sonra mafin kalibina kagitlari yerlestirilir ve buda bir kenara alinir.Tereyagi bir kaba alinir üzerine ince kiyilmis cikolata eklenerek mikro dalgada düsük ayarda eritilir,diger tarafta tüm kuru malzemeler bir kapta karistirildiktan sonra elenir ve bir kenara alinir,bu sirada karistirma kabina 3 yumurta ve seker alinir ve mikserle 3,4 dakika kadar cirpilir daha sonra üzerine süt,tereyagi  cikolata karisimi ve su eklenir karistirildiktan sonra kuru malzemede eklenerek cirpilir normal kek kivamindan biraz daha koyu olmalidir bu sefer hamurumuz.Iki tane kasik yardimi ile hamur kaliplara pay edilir ve üzerine damla cikolata serpilir sonra önceden isitilmis firinda ortalama 30 ile 40 dakika pisirilir,ilk 20 dakika firin kesinlikle acilmamalidir daha sonrasinda ise bir bicak yardimi ile test edip mafinlerin pistigini anlayabiliriz,Pisen mafinle ister sicak sicak ister soguduktan sonra servis yapilabilir.

Reklamlar

4 thoughts on “CIFT CIKOLATALI XXL MUFFIN

  1. Geçen hafta sonu yaptım olmadı. Muffin konusuda beceriksizim sanırım. Bunları görünce kocaman maşallaaahhhh çektim aman benim nazarım değmesin. Denediğim ilk fırsatta yayınlayacağım. Leziz Sofradan XXL:) tabi izninizle..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s