Bademli-findikli Ay Kurabiyesi

Bu ara bir kac cesit kurabiye yapip evde bosalmis kutularimi doldurdum, bir kaci önceden tarifini verdigim kurabiyelerden iki tanede yeni denemem var bir tanesi bu kurabiye digeride kurabiye sikma aparati ile yaptigim recelli ve sade kurabiye onun tarifinide ilerki günlerde verecegim insallah.Bu kurabiyenin tarifi:

MALZEMELER:(ortalama 80 tane kurabiye cikiyor)

• 50 gr toz badem
• 50 gr toz findik
• 300 gr un
• 100 gr toz seker
• 1 cimdik tuz
• 200 gr tereyagi
• 2 yumurta sarisi
• 5 paket vanilya
• yarim bardak pudra sekeri

YAPILISI: Toz badem,findik,elenmis un,seker,tuz,soguk tereyagi ve yumurta sarisi bir kaba alinip iyice yogrulur daha sonra üzeri aliminyum folyo ile kapatilip buzdolabinda 2 saat dinlendirilir.Firin 190 dereceye ayarlanip isinmaya burakilir daha sonra hamur buz dolabindan cikartilip ceviz büyüklügünde parcalar kopartilir ve kalam genisliginde elle yuvarlanir daha sonra yarim ay sekli verilip yagli kagit serilmis tepsiye dizilir daha sonra önceden isitilmis firinda 10-12 dakika pisirilir cikardiktan oda isisina gelen kurabiyeler 5 paket vanilya sekeri ve pudra sekeri karisimina dikkatlice bulanir tel üzerinde tamamen sogutulup kutulara yerlestirilir.en az 3 hafta hava almayan kutularda tazeligini koruyabilir.

Reklamlar