TEPSIDE RUS KEKI (RUSSISCHE ZUPFKUCHEN VOM BLECH)

Tepsi pastalarini hep seviyorum demistim bereketli oluyorlar ve buzluktada rahatlikla saklanilabiliyorlar yani acil bir misafir icin her halükarda dolapta birseyler bulunabiliyor.Tadina gelince gercekten cok lezzetli buluyorum ben paykek tadinda nefis oluyor…Resimli yapim asamalari size cok yardimci olacaktir yinede sorulariniz olursa seve seve cevaplayacagimdan emin olabilirsiniz.

MALZEMELER:
Kakaolu hamuru icin:

  • 450 gr un
  • 40 gr kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 200gr toz seker
  • 2 paket vanilya tozu
  • 2 tane yumurta
  • 250 gr tereyagi

Ic harci icin:

  • 375 gr tereyagi
  • 1 kilo yagsiz süzme yogurt
  • 250 gr seker
  • 2 paket vanilya
  • 2 paket vanilyali pudink(toz halde kullanilacak)
  • 4 yumurta

YAPILISI:Kakaolu hamuru icin,un,kabartmatozu, kakaoyu karistirip yogurma kabina eleyin üzerine yumurta,vanilya,seker ve oda sicakliginda yumusamis tereyagini ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin masanin üzerine alin ve bir kac dakika daha yogurduktan sonra ücte birini ayirin ve kalan hamuru yagli kagit serilmis tepsiye düzgunce yayin,

Ic harci icin,tereyagini eritip ilitin,karistirma kabina süzme yogurdu,yumurtalari,pudink tozunu vanilyayi ve sekeri ilave edip birbirlerine iyice karisip puruzsuz bir krema olana dek cirpin en son ilik tereyagini ilave edip tekrar cirpin.Daha sonra tepsiye düzgunce yayin,hamurdan ayirdigimiz ücte birlik kismi kücük parcalara ayirin ve karisimin üzerine yerlestirin ve hafif üzerlerine bastirin ardindan önceden isitilmis firinda 180 derecede 45 dakika pisirin soguyunca kesip servis edebilirsiniz istenirse üzerine pudra sekeride elenebilir.

NOT:Yapmayi düsünüyor iseniz gramlara sadik kalmanizi öneririm…Kolay gelsin

Reklamlar