FIRINLANMIS RENKLI BIBER DOLMASI


Dolma bence pistikten sonra birde firinlanirsa lezzetine lezzet katiliyor denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:
8,10 tane renkli dolmalik biber
1 tane domates(kapak icin)
100 gr yagli kiyma
2 su bardagi pirinc
2 tane yemeklik dogranmis kurusogan
bir kac dal maydonoz
1 yemek kasigi salca
tuz,karabiber,kirmizi biber istenirse kimyon
yeterince siviyag

YAPILISI:Biberler baslari kesilir icinin tohumlari alinip yikanir ve bir kenara alinir,diger taraftan pirinc sicak su ile 10,15 dakika islatilir daha sonra suzulup icine kiyma,salca,sogan,yarim cay bardagi siviyag,baharatlari ile kiyilmis maydonozda ilave edilip karistirilir ve biberlerin icine bir parmak bosluk kalacak sekilde doldurulur üzerine dogranmis bir dilim domates yerlestirilip rencereye dizilir tum biberler ayni sekilde doldurulur ve tencereye dizilir üzerine 2 yemek kasigi siviyag 1 cay kasigi tuz ile tencerenin yarisina gelecek sekilde sicak su konup bir tabak kapatilir ve ocaga alinir burada kaynamaya basladiktan sonra kisik ateste yaklasik yarim saat pisirilir daha sonra fazla suyu suzulup biberler bir borcama dagitilmadan alinir buradada önceden isitilmis firinin üst kisminda 15 dakika kadar pisirilir daha sonra sicak olarak servis edilir.

Reklamlar

2 thoughts on “FIRINLANMIS RENKLI BIBER DOLMASI

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s