SEKERLI DONUT


Gecen hafta sonu cocuklar yine donut diye tutturunca yapayim dedim baktim evde cikolata kalmamis bizde sekerle yetindik,yetindik diyorum ama böyleside sahane olmustu kesinlikle denemenizi öneririm.Tarif daha önce burada resimli ve  ayrintili antattigim tariftir ek olarak sadece toz seker kullandim.

MALZEMELER:

  • 300 ml ilik süt
  • 50 ml ilik su
  • 42 gr lik yas maya
  • yarim cay kasigi tuz
  • 125 gr toz seker
  • 80 gr eritilmis ilik tereyagi
  • 2 yumurta
  • 2 paket vanilya
  • 750 gr un (kulak memesi kivaminda olacak hamur)
  • Üzeri icin:beyaz ve sütlü krüvetür cikolata
  • Üzerine serpmek icin renkli sekerler ( hic biri yoksa sadece pudra sekerine bulanada bilir)

YAPILISI:Ilik süt, su,margarin,yumurta, maya ve seker yogurma kabina aliniriyice bir birine karistirdiktan sonra kalan malzemeler eklenerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur hamur yogrulur hamur üzeri örtülüp sicak bir ortamda 20 dakika mayalanmasi icin bekletilir,mayasi daha öncede gelebirlir o zaman daha erken acma islemine baslana bilinir,hamur altina ve üzerine un serpilerek merdane veya oklava ile 1,5 cm kalinliginda acilir,Daha sonra genis agizli bir bardak ile kesilir ortasi ise kucuk icecek kapaklari boyutunda bir seyle kesilebilir,tüm hamur bu sekilde yapildiktan sonra yagli kagitin üzerine alinir kestigimiz parcalar ve burda 15 dakika daha bekletilerek mayasinin gelmesi saglanir,mayasi gelen hamur orta isida kizdirilmis yagda her iki tarafida esit sekilde yakmadan kizartilir,Güzel kizaran donutlar daha sonra fazla yagini cekmesi icin mutfak kagidi serilmis bir tepsiye alinir,dinlendirilir tamamen sogumadan sekere iki tarafli bulanir ve servis tabagina alinir ayrica oda isisinda sogumasi gerekmektedir hicbir sekilde buzdolabinda bekletilmemeli ve taze taze tüketilmelidir simdiden afiyet olsun.

Reklamlar

One thought on “SEKERLI DONUT

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s