TON BALIKLI VE SALAMLI PIZZA


ton balikli pizza

Evde herkes baska bir cesit isteyince haliyle tepsilerde iki üc kisiye hitap ediyor,bu seferki yaptigim pizza temel malzemeler disinda  hem tonbalikli hemde salamli idi…ne pisirecegini sasiranlara bu kis gününde yaninda  sicak bir corbayla harika gider.

Temel Pizza Hamuru:(2 tepsi ince hamurlu pizza icin)

  • yarim kilo un
  • 240 ml ilik su
  • yarim paket yas maya yada bir cay kasigi toz maya
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 3 yemek kasigi zeytin yagi

Üzeri icin:

  • 300 gr taze mantar (yada konserve)
  • 2 tane renkli paprika biberi
  • salam,ton baligi
  • 1 tane kuru sogan (halka dogranmis)
  • Istege göre haslanmis misir
  • yarim kilo rendelenmis kasar peyniri
  • Domates sosu icin 3 domates,kekik karabiber,tuz,2,3 yemek kasigi sivi yag

YAPILISI:Öncelikle hamur yogurulup mayalanana dek ilik bir ortamda bekletilir (hizli mayalamak isterseniz lavaboya sicak su doldurun ve agzi kapakli kabinizi icine burakin 15 dakikada mayalanacaktir)Mayalanma islemini beklerken üst malzemelerini dograyip hazirlayin peyniri rendeleyin ,domates sosu icin domatesleri rendeleyip siviyag ile tavaya alin icine kekik karabiber ve biraz tuz ile 5 ila 10 dakika sulu kalmayacak sekilde pisirin sogumaya burakin.Firini 200 derece isitmaya baslayin.Mayalanan hamuru iki parcaya ayirin ve tepsilerin büyüklügünde biraz unla acin ve ister altini yaglayip istersenizde yagli kagit serip tepsilere yerlestirin,üzerine domates sosunu sürün,dogranmis mantar,biber ve sucugu yerlestirin en sona kasar peynirini serpin daha önceden isitilmis firinda alti ve üzeri kizarana dek pisirip sicak sicak servis yapin afiyet olsun.Ayrica malzemeleri arzuya göre cogaltmak mümkün mesela tursu biberi,ikiye bölünmüs enginar kalbi,salam,sogan ve tonbaligi ikilisi ve bircok malzemeyle yapabilirsiniz.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s