SEBZELI KUZU INCIK (FIRIN POSEDINDE)


kuzu incik tandir2
Firinda et turlerini genelde sebzeli yapmak hep isime gelmistir cunku bir tasla iki kis vurmus oluyorsunuz,sebzeleri ayri et turlerini (tavuk,balik,kofte veya kemikli et) ayri servis edebiliyorsunuz burdada tabakta ayri ayri pismis gibi dursada pisirme torbasinda bir arada pisti etinde lezzetini alan sebzeler nefis yumusacik olmuslardi.Ayrica denemek isteyenler icin bu yemek iki asamali oldu basta duduklude kisabir pisirme ardindan sebzelerle birlestirip firinda pisirme bu sayede etin firinda saatlerce pismesi onlenmis ve yumusacik bir et elde edilmis oldu iste sonuc resimde goruldugu gibiydi 😉

Malzemeler:
Kisi sayisina gore kuzu incik
Yarim kilo minik patatesler(patates sepetimin dibinde kalanlari kullandim)
2,3 tane havuc
2 tane kurusogan
Tuz,karabiber
Servis ederken bir kac dal dogrankos maydonoz

Yapilisi:Incikler yikanip dudukluye konur uzerini gececek kadar su konup duduklude dugmesi ciktiktan sonra 15 ila 20 dakika arasi kaynatilir,bu arada sebzeler soyulur dogranip bir araya alinir uzerlerine siviyag tuz,kimizi biber ve karabiber serpilip karistirilir ve pisirme torbasina yerlestirilir incikler zamani dolunca dudukluden alinir ve sebzelerin uzerine yerlestirip uzerlerine bir iki kepce etin suyundan ve yagindan gezdirilir daha sonra torbanin agzi baglanip bir iki bicak batirilir ve onceden isitilmis 200 dereceli firinda yaklasik yarim saat pisirilir kontrol edilip patateslerin yumusadigindan emin olunduktan sonra firindan alinir ve sicak servis edilir,afiyet olsun.
kuzu incik tandir

Reklamlar

2 thoughts on “SEBZELI KUZU INCIK (FIRIN POSEDINDE)

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s