GÜL BÖREGI


gül böregi3
Hayirli cumalar diliyorum blogumu ziyarete gelen herkese…Nefis citir citir bir börek tarifim var ic harci istege göre degisiklik gösterebilen bir börek mesela patatesli,kiymali,ispanakli,kabakli ve benim yaptigim gibi peynirli yapabilirsiniz.Yapimi kolay ve cok zaman gerektirmeyen kurtarici bir tarifte diyebilirim…
gül böregi4
MALZEMELER:
5 adet taze yufka
3 adet yumurta
1 cay bardagi siviyag
2 su bardagi süt
Ic harci icin:Beyaz peynir istenirse maydonoz

YAPILISI:Öncelikle siviyag,yumurta ve süt bir kapta cirpilir ve bir kenara alinir ardindan yufkalar acilip üst üste tezgaha serilir önce yufkanin ortasindan bir defa kesilir sonra parcalar ortadan yine kesilip 4 parcaya ayrilmis olur yani 20 adet ücgen yufkamiz oluyor her birinin üzerine tek tek fircayla sivi harctan sürülüp kalin tarafa peynir serpilir ve cok siki olmayacak sekilde kenarlari ice kapatilmadan sigara böregi gibi rulo yapilir ardindan birucu ice kivrilip ardindan gül seklinde sarilir dis ucu altina gelecek sekilde yaglanmis tepsiye dizilir diger parcalarda ayni sekilde yapildiktan sonra kalan harc kasik kasik böreklerin üzerine gezdirilir 15 dakika bu sekilde bekletilir ardindan önceden isitilmis 200 dereceli firinda böreklerin üzeri kizarana dek pisirlir.

gül böregi

Reklamlar

4 thoughts on “GÜL BÖREGI

  1. Cok lezzetli görünüyor,denemek istiyorum bende almanyada yaşıyorum.hangi yufka kullandınız isim verebilir misiniz.

  2. Selda hanim normalde öz yufka kullaniyorum tepsi böreklerinde ve sigara böreginde ama bu tarifte kullandigim yufka Türkiyeden taze gelmisti hemen degerlendirdim.sevgiler

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s