SIMIT POGACA


simit pogaca
Pogaca serime bir yenisi daha ekliyorum hemde gösterisli hemde degisik bir cesidini…Görüntüsü kadar lezzetide cok güzel oldu bu pogacalarin denemeyen cok sey kacirir derim sadece 🙂

MALZEMELER:
1 su bardagi ilik süt
1 cay bardagi ilik su
1 su bardagi sivi yag
1 küp yas maya(42 grliktan)
2 yumurta
1 tatli kasigi seker
1 bucuk tatli kasigi tuz
yeterince un

ÜZERI ICIN:
1 cay bardagi üzüm pekmezi
1 cay bardagi su
1 su bardagi kadar susam

ICI ICIN:
beyaz peynir ve maydonoz

YAPILISI:Öncelikle ilik su,süt ve maya bir kaba alinir maya tamamen eritildikten sonra 10 dakika agzi kapali bekletilir,ardindan tüm hamur malzemeleri ilave edilip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogrulur ve yarim saat dinlendirilir.(süre 15 dakika olunca hamur tekrar yogrulur ve 15 dakika daha dinlendirilir)
simit  pogaca yapim
Ardindan yumurta buyuklügünde bezeler yapilir ve hamur genisletilip ortasina peynirli harctan konur,karsilikli kenarlar resimde görüldügü gibi kapatilir ve önce pekmezli suya ardindan susama batirilip kapatilan kismi alta gelecek sekilde tepsiye dizilir.Kalan hamurda ayni sekilde yapilir ve tepsiler 15 dakika böylece dinlendirilir.Bu arada firin 200 derecede isitilmaya baslanir en son pogacalarin üzerine keskin bir bicakla cizikler atilir ve sicak firina verilir burada üzeri kizarana dek pisirilir.Afiyet olsun.
simit pogaca2

Reklamlar

6 thoughts on “SIMIT POGACA

  1. İnanmiyorum bu nedir yaa… Var mi böyle görüntü ellerinize kollarınıza saglık en kısa zamanda denicem inşallah , deneyincede yazcam yine…;)

  2. Geri bildirim: SIMIT POGACA » Yeme içme hakkında her şey

  3. Annem simit poğaçanızı yaptı, biz de ailece afiyetle yedik, çok beğendik. Annemin arkadaşları da beğenmişler, bunu nereden aldın diye sorup tarifini istemişler. Ellerinize sağlık…

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s