EV YAPIMI SOKAK SIMITI


sokak simiti

Gurbette olunca Türkiye’de olan her seyi özlüyoruz ,elimizden geleni evimizde yapiyor gelmeyenide oraya gidince yapariz diye erteleyip duruyoruz.Simitte ne zamandir yapmak istedigim bir tarifti, tadi birebir uymasada yinede arzumuzu gidermis olduk.Tarifini televizyondanda tanidigimiz Refikanin mutfagindan aldim birebir uyguladim sonuc olarak nefis simitler cikti ortaya denemenizi öneririm.

MALZEMELER:
1 kilo un
3 cay kasigi kuru maya
1 corba kasigi tuz
600 ml ilik su

Simitleri batirmak icin:
1 bardak üzüm pekmezi
yarim bardak su
1 corba kasigi un
bolca yari kavrulmus susam(ben kavurmadan kullandim)
simit yapim1
YAPILISI:öncelikle kuru mayayi 600ml lik suyun icine koyup eritin ve 10 dakika bekletin ardindan unun icine tuzu ve mayali suyu ekleyip puruzsuz bir hamur elde edinceye dek yogurun ve yarim saat dinlendirin.Daha sonra hamuru tekrar yogurup 8 esit parcaya ayirin ve bezeleyin,herbir bezeyi ikiye bölerek resimdeki gibi uzun cubuklar yapin ve ikisini birbiri etrafinda dolayarak uclarini birlestirin.
simit yapim2
Pekmezi unu ve suyu karistirin ardindan hazirladigimiz simitleri önce bu suya ardindan susama bulayarak tepsiye yerlestirin diger hamurlarda ayni sekilde yaparak önceden isitilmis firinda 230 derecede yaklasik 15-20 dakika üzeri kizarana dek pisirin.

Reklamlar

3 thoughts on “EV YAPIMI SOKAK SIMITI

  1. Geri bildirim: EV YAPIMI SOKAK SIMITI » Yeme içme hakkında her şey

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s