ISPANAKLI KOLAY KOL BÖREGI


ispanakli yalanci kol böregi
Gecenlerde günümüze yapip götürmüstüm,yapimi kolay ve lezzetli bir börek…
MALZEMELER:
3 tane yufka
100 gr peyaz peynir
500 gr ispanak
1 tane kurusogan

Sivi Harci icin:
2 kasik yogurt
1 cay bardagi süt
yarim cay bardagi siviyag
1 yumurta

ispanakli yalanci kol böregi2

YAPILISI:Ispanaklar bir kac kez yikanip suyu süzdürülür,bir tavaya biraz siviyag konur ve yemeklik dogranmis sogan biraz kavrulur daha sonra ispanaklar eklenip biraz tuz serpilir arada karistirarak  suyunu salip, hic suyu kalmayacak sekilde orta ateste kavrulur ocaktan alinip iyice sogutulur ve soguduktan sonra ufalanmis beyaz peynir ile karistirilir.
Sivi harci karistirilir ve bir yufka tezgaha serilip ortadan ikiye kesilir siviharctan heryerine gelecek sekilde firca ile sürülür daha sonra ispanakli harctan düz kismina gelecek sekilde konur ve kenarlari ice katlanip rulo yapilir ve yaglanmis veya yagli kagit serilmis tepsiye yerlestirlir kalan yufkalarda ayni sekilde yapilir kalan harctan üzerine sürülür ve istenirse dilimlere kesilir 10 ila 15 dakika dinlendirilir ardindan önceden isitilmis 200 dereceli firinda böregin üzeri kizarana dek pisirilir.

Reklamlar

2 thoughts on “ISPANAKLI KOLAY KOL BÖREGI

  1. Selamün aleyküm, ellerinize sağlık börek çok lezzetli duruyor eminim tadı da öyledir. Börek yemeyi çok sevsem de yapmayı beceremiyorum bir türlü. Hangi marka yufka kullandınız? Benim marketten aldıklarım paketten çıkarınca hem ekşi kokuyor hem de sararken yırtılıyor. Sizin kullandığınız yufka taze yapılmış gibi duruyor. Allah’a emanet olun…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s