CIN BÖREGI


cin böregi

Cin böregini ailecek cok severiz bir kac defa vejeteryanlar icin olani aldik ama yinede icime sinmeyip kendim yapmaya karar verdim, yakinimizda bir cin marketi vardi ordaki saticidan hem malzemelerini hemde yapilisini sorduk her seyi bir güzel anlatti,tüm malzemeleri ordan temin edip eve gelince yaptim gördükki hem yapilisi cok kolay hemde tadi birebir ayni.Tabi bir seferde ben merakla baya bir yaptim birazini posetleyip buzluga kaldirdim artik canimiz istediginde hazirda böregimiz bulunacak eger hamurunu temin edebilirseniz kesinlikle tavsiye ederim.Bu böregin tavuk etlisi,kiymalisi ve pirincli cesitleride var onlarida firsat bulunca denemek istiyorum.

MALZEMELER:
1 paket cin yufkasi
250 gr soya filizi
yarim kilo pirasa
yarim kilo beyaz lahana
1 tane kurusogan
2 tane havuc
1 paket cam makarna
soya sosu,tuz,karabiber
susam yagi
1 yumurta aki

413

YAPILISI:Kurusogan genisce bir tencereye yemeklik dogranir ve susam yagi konup kavrulmaya baslanir üzerine halka halka dogranmis pirasalar incecik dogranmis lahanalar ve rendelenmis havuc ilave edilir 5,10 dakika kadar kavrulur daha sonra soya filizi eklenir ve soya sosu ile tuz,karabiberi eklenip 5 dakika daha kavrulup ocaktan alinir ve sogutulur,cam makarna bir kaba alinir üzerine kaynar su eklenip 10 dakika bekletilir ve yumusamis olan makarna süzülerek sebzeli harca eklenir ardindan karistirilir.Yufka paketinden cikartilir tek tek ayrilir ve resimde görüldügü gibi sigara böregi gibi sarilir uclari yumurta akina batirilip kapatilir.Kalan malzeme ayni sekilde yapilir ve o an yenecek olan ayrilip kalan posetlenerek buzluga kaldirilir.(Buz dolabinda bekleyecek olan börek kizartilmadan en az 2 saat önce cikartilir ve buzu tamamen cözüldükten sonra kizartilir) Börek isinmis yagda orta ateste kizartilir daha sonra ister sicak isterse soguk sekilde yenilir.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s