MISAFIR MENÜSÜ VE PATLICANLI ETIMEK DILIMLERI


menü tülayin annesi

Sevgili Tülay’in annesi Ayse ablanin bize hazirlamis oldugu birbirinden nefis yiyecekler ve bunlarin arasinda bir ikram vardiki hem göze hemde damaga hitap eder cinstendi hemen tarifini alip sizlerlede paylasmak istedim ayrica menümüzde neler var onlarida yazayim fikir arayanlar icin yardimci olacagini düsünüyorum

MENÜDE:
Kisir
Yaparak sarmasi
Icli kete
3,2,1 pogaca
sodali börek
Renkli salata
Patates graten
Patlicanli etimek dilimleri

etimekli patlican salatasi
PATLICANLI ETIMEK DILIMLERI
MALZEMELER:
1 paket etimek
3 adet bostan patlican
5 adet domates
5 adet sivri biber
1 adet sarimsak
tuz,karabiber,pulbiber
zeytinyagi
Üzerine sürmek icin:
1 kase süzme yogurt
2 dis sarimsak (rendelenmis)
kizartmak icin siviyag

YAPILISI:Patlicanlari istege bagli alacali soyup yada kabuklariyla kalin halkalara dilimliyoruz ve kizgin yagda kizartip kaagit havlu üzerine aliyoruz.Biberleri biraz iri olacak sekilde dograyip zeytinyaginda kavuruyoruz,domates ve sarimsagi rendeleyip kavrulan bibere ekliyoruz 2,3 dakika kavurup tuz ve baharatlarini ekleyip suyunu cekene dek pisirip ocaktan aliyoruz.Süzme yogurda sarimsak ve biraz tuz ekleyip karistiriyoruz ve etimeklerin üzerine sürüyoruz daha sonra birer dilim patlican yerlestirip en üstüne domatesli sostan paylastiriyoruz ve birer yaprak maydonozla süslüyoruz ardindan burdolabinda 1 saat kadar bekletip servis ediyoruz..

Reklamlar

One thought on “MISAFIR MENÜSÜ VE PATLICANLI ETIMEK DILIMLERI

  1. Çok güzel görünüyor. Bunu denemek isterim yuvarlak etimek hiç görmedim nereden buldunuz? Bende alayım böyle uyumlu olmuş…

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s