CILEK SOSLU BEYAZ CIKOLATALI CHEESECAKE


cilek soslu cheesecake
Daha önce yaptigim fakat yayinlamaya firsat bulamadigim bir tarif daha,yapmasi kolay malzemeleri elinizin altinda bulunabilecek malzemeler,hos görünümlü ve cok cok lezzetli bir cheesecake…

cilek soslu cheesecake dilim

cilek soslu cheesecake2
MALZEMELER
Tabani icin:(26cm lik kelepceli kalip icin)
2 paket burcak büsküvi
1 cay bardagi findik yada ceviz
125 gr tereyagi

Krema kismi icin:
700 gr labne peyniri
1 su bardagi toz seker
3 yumurta
1 paket krema (sivi krema)
1 paket vanilya
2 yemek kasigi nisasta
1 yemek kasigi un

Cilek sosu icin:
200 gr taze cilek
1 cay bardagi su
1 yemek kasigi nisasta
2 yemek kasigi seker

Süslemek icin:
beyaz cikolata ve taze cilek

IMG_7252

Yapilisi:Ön hazirlik olarak kelepceli kalibin altina yagli kagit konup kapatilir kenarlari ve alti iki kat aluminyum folye ile kaplanip bir kenara alinir. Mutfak robotuna bisküviler kirilip konur findik ve tereyagida konup iyice karisana dek basili tutulur ve hazirladigimiz kaliba dökülerek düzlenip bardak altiyla sIkIstirilip bir kenara alinir,firin 175 derece isitilmaya baslanir,krema harci icin öncelikle seker ve labne pürüzsüz olana dek mikserle cirpilir ardindan yumurtalar tek cipilarak ilave edilir en son kalan malzemede eklenip pürüzsüz olunca kaliba dökülür,bir iki kere tezgaha yavas yavas kaldirip vurulur icindeki havanin cikmasi icin. Hazirladigimiz cheesecake firin tepsisinin ortasina konur ve bir parmak kadar olacak sekilde tepsiye su konup firinin en alt kismina sürülüp kapagi kapatilir burada 40 ila 60 dakika arasinda pisirilir bu zaman icinde firinin kapaginida hic acmayin(benimki 50 dakikaya yakin zamanda pisti) pistikten sonra firini kapatip cikarmadan kapagini aralayin ve icinde iliyana dek bekleyin daha sonra cikarabilirsiniz.O beklerken sosunu hazirlayin cilegi ve suyu blendirdan gecirip püre yapin ve tencereye alin üzerine sekeri ve nisastayi koyup sürekli karistirarak kaynatin ve ocaktan alin,ilk sicakligi gecince cheesecake kin üzerine yayin ve soguyana dek oda sicakliginda daha sonra bir gece buzdolabinda bekletin,Servisten önce beyaz cikolatayi benmari eritin ister kasikla istersenizde bir posete koyup ucundan keserek üzerini süsleyin yine cilekle servis yapin.

cilek soslu cheesecake3

Reklamlar

10 thoughts on “CILEK SOSLU BEYAZ CIKOLATALI CHEESECAKE

  1. Gercekten Super görünüyor ellerinize saglik hemen yarin deneyecegim …ama buzlu cilek kullansak rengi daha koyu olur ve daha güzel durur beyaz cikolatanin altinda bence…

  2. Elinize sağlık muhteşem gözüküyor. Normal bisküvi (Butterkeks) ilede yapabilirmiyim. Cevaplarsaniz sevinirim. Teşekkürler.

  3. Çok lezzetli duruyor, ellerinize sağlık. Labne peynirini alman marketlerde bulanilir miyim? Şimdiden cevabınız için teşekkürlet…

  4. leziz sofralar ekibine katilali uzun zaman olmadi .ama tarifleriniz cok guzel su anda bu pastayi cocuklarima yapiyorum umarim guzel olur bu tarif icin tesekkurler

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s