KAYIN (ISTIRIDYE ) MANTARI KIZARTMASI

kayin mantari
Kayin mantari cok besleyici ve lezzetli bir sebze,her türlü pisirilerek yenebilir ama izgara tavada cok az siviyag gezdierek iki tarafli kizartirsaniz tadina doyum olmaz:)

Reklamlar

EV YAPIMI ADANA KEBAP

IMG_7358
Ev yapimi adana kebapi yaptim cokta güzel oldu 🙂
MALZEMELER:
Kiymali harc icin:
yarim kilo orta yagli kiyma
bir tane kurusogan ve bir dis sarimsak
bir kasik salca
istenilen baharatlar,tuz
isterseniz bir tane kirmizi biber incecik dogranip eklenir

Dürüm ekmegi icin:yarim kilo un,yarim maya cok az süt bir tatli kasigi tuz ve yeterince su ile yumusak bir hamur yogrulur kücük limon boyutunda bezelere ayrilir,28cm lik teflon tava ocaga alinir ve isitilir bezeler tavanin boyutunda acilir ve iki tarafli cevirerek pisirlir.

YAPILISI:Kiyma malzemesinin hepsi karistirilarak yogrulur ve el islatilarak harc sislere gecirlir önceden isitilmis firinda 250 derecede 10-15 dakika sislerin üzeri kizarana dek pisirlir sicak servis edilir. Servis ederken sogan salatasi yesillik ve domates biberle servis edilir.Afiyet olsun