KENARI PEYNIRLI PIZZA


IMG_7699
Kenarli pizzalari hep hazir alir yerdik ama simdilerde evdede aynisini yapmak hicte zor degil…
Temel Pizza Hamuru:
(1 firin tepsisi pizza icin)
yarim kilo un
240 ml ilik su
yarim paket yas maya yada bir cay kasigi toz maya
1 tatli kasigi tuz
3 yemek kasigi zeytin yagi

Üzeri icin:
300 gr taze mantar (yada konserve)
2 tane renkli paprika biberi
salam, 1 tane kuru sogan
Istege göre haslanmis misir
300,400 gr rendelenmis kasar peyniri

Domates sosu icin:
3 domates,kekik karabiber,tuz,2,3 yemek kasigi sivi yag

YAPILISI:Öncelikle hamur yogurulup mayalanana dek ilik bir ortamda bekletilir (hizli mayalamak isterseniz lavaboya sicak su doldurun ve agzi kapakli kabinizi icine burakin 15 dakikada mayalanacaktir)Mayalanma islemini beklerken üst malzemelerini dograyip hazirlayin peyniri rendeleyin ,domates sosu icin domatesleri rendeleyip siviyag ile tavaya alin icine kekik karabiber ve biraz tuz ile 5 ila 10 dakika sulu kalmayacak sekilde pisirin sogumaya burakin.Firini 200 derece isitmaya baslayin.
Mayalanan hamuru tepsi büyüklügünde biraz unla acin ve ister altini yaglayip istersenizde yagli kagit serip tepsiye yerlestirin kenarlarina kasar peyniri koyup ice dogru kapatin ardindan domates sosunu sürün,dogranmis mantar,biber ve salami yerlestirin en sona kasar peynirini varsa mozzerella peynirini küp küp dograyip serpin daha önceden isitilmis firinda 250 derecede alti ve üzeri kizarana dek pisirip sicak sicak servis yapin afiyet olsun.Ayrica malzemeleri arzuya göre cogaltmak mümkün mesela tursu biberi,salam,sogan ve tonbaligi ikilisi ve bircok malzemeyle yapabilirsiniz.
IMG_7724

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s