Yesil zeytin salatasi

  

Gecenlerde sevgili @nerminyazilitas hanim yapmisti bu salatayi görünce hemen not almis bende misafirlerim icin yapmistim bizler cok begendik,kahvaltiyla uyumlu cok lezzetli bir salata.

 Malzemeler:

1 kase cekirdekleri cikarilmis dogranmis yesil zeytin

2 adet közlenmis kirmizi biber

Bir kase haslanmis misir

2,3 dal yesil sogan

4,5 dal dereotu

4,5 dal maydonoz

Nareksisi,zeytinyagi,tuz
Yapilisi:maydonoz,dereotu,yesil sogan ve közlenmis biber dogranip karistirma kabina alinir diger malzemelerde eklenip güzelce karistirilir ve servis tabagina alinir.

Reklamlar

Kolay Tepsi böregi(Yalanci su böregi)

  
Hayirli aksamalar, kahvalti masamdan bir tarif daha gelsin  kolay tepsi böregi;
MALZEMELER:

6 tane yufka(tepsinin büyüklügüne göre)

3 su bardagi süt

1 kutu sivi krema(200 ml)

1 cay bardagi sivi yag

3 yumurta (bir tanesi üzerine)

beyaz peynir

maydonoz ve üzeri icin cörekotu
YAPILISI:

öncelikle süt,krems ,sivi yag, yumurta bir birlerine iyice karisacak sekilde cirpilir ve bir kenara alinir diger tarafta tepsinin alti yaglanarak bir kat yufka serilir üzerine hazirladigimiz harctan hicbiryeri kuru kalmayacak sekilde bir firca yardimiyla sürülür ve 2. kat yufka serilir üzerine yine hazirladigimiz harctan ayni sekilde sürülür sonra 3. kati serilir üzerine yine harctan sürülür ve maydonoz ve peynir karisimi üzerine yayilir ve diger katlarda ayni sekilde yapildiktan sonra en üstünede 1 yumurta sürülür ve cörek otu serpilir,zamaniniz olursa bu sekilde yarim saat bekletip dinlendirdikten sonra pisirmnizi tavsiye ederim yoksa 200 derecelik bir firinda üzeri kizarana dek pisirilir…

Kahvalti menüsü

  
Hayirli aksamlar arkadaslar yeni tariflerle yine buralardayim,bugün öncelikle kahvalti icin fikir arayanlar icin dün arkadaslarima hazirladigim masami paylasayim menümde olanlar;

  1. Zeytinyagli yaprak sarmasi
  2. Peynirli tepsi böregi
  3. Patatesli bazlama
  4. Peynirli acma
  5. Zeytin salatasi
  6. Köz patlican salatasi
  7. Patates kizartmasi
  8. Sucuk ve sivi biber sote
  9. Kahvaltiliklar
  10. Tatli olarak browni ve kupta elmali karamelli muhallebi 

Kupta Elmali Karamelli Muhallebi

  
Kupta Elmali Karamelli Muhallebi
Malzemeler:

1lt + 1 su bardagi süt

2 silme corba kasigi un

3 tepeleme corba kasigi nisasta

1 su bardagi seker

1 poset toz kremsanti
Elmali harcinicin:

4,5 tane elma

2,3 yemek kasigi toz seker

1 cay kasigi tarcin
Karamel sos icin:

1 su bardagi tozseker

1 su bardagi su

1 corba kasigi nisasta (2,3 yemek aksigi su ile eritilecek)
Ayrica :iri dövülmüs ceviz
Yapilisi:Elmalar soyulur küp küp dogranip tavada seker ve tarcinla yumusayincaya dek pisirlip bir kenara alilir.Muhallebi malzemeleri bir tencereye alinir kaynayana dek karistirilir göz göz kaynamaya baslayinca ocaktan alinir kremsantisi eklenip mikserle bir kac dakika cirpilir.

Kuplara öncelikle biraz elmali harctan sonra biraz muhallebi sora yine elmali harc ve yine muhallebi konur, diger kuplarda ayni sekilde yapilir ve bir kenara alinir,karamel sos icin toz seker bir tencereye alinir arada karistirilip eritilir rengi dönüp kahverengi olunca bir su bardagi su dikkatlice ilave edilir (seker sertlesecektir bu asamada yavasca karistirilip seker eritilir) seker eriyince suyla karistirdigimiz nisasta eklenir ve hizlica karistirilir hemen koyulasiyor zaten, ardindan hazirladigimiz kuplara paylastirilir ve en son iri dövülmüs ceviz serpilir soguyunca servise hazirdir.