Alânazik Kebabi(Alinazik Kebabi


Hayirli aksamlar arkadaslar,dün aklima geldi yazdan patlican közleyip koymustum buzluga aksamdan cikarip buzdolabina almistim bugüne nefis bir yemek oluverdi 🤗

Alânazik Kebabi (Alinazik Kebabi)

Malzemeler

300 gr kiyma

1 yemek kasigi tereyagi

2 yemek kasigi zeytinyagi

1 tatli kasigi kirmizi toz biber

Tuz

Üzeri icin:

2 adet közlenmis patlican

1 kase süzme yogurt

2 dis sarimsak(rendelenmis)

Tuz

Ayrica: Bir kac dal maydonoz ince dogranmis

Yapilisi:Közlenmis parlican dogranip yogurda ilave edilir üzerine rendelenmis sarimsagi ve tuzuda eklenip karistirilir ve bir kenara alinir.

Kiyma tavaya alinir üzerine tereyagi ve zeytinyagi eklenip topak kalmayacak sekilde sürekli kavrulur en son son tuzu ve toz biberi eklenip bir kac dakika kavrulduktan sonra ocaktan alinir.Servis ederken yogurtlu harcindan tabaga yeterince alinir sicak kiymali harctanda üzerine gezdirilip maydonoz serpilir ve servis edilir.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s