Kömbe Kurabiye


Bu kurabiyeleri cok seviyorum sadece firinda piserkenki yaydigi koku icin bile yapiyorum diyebilirim😋Kömbe kalibini önceden cok aramistim Almanyada bulamamistim denk gelincede hemen aldim sadece bir tane kalmisti ve bu modeli vardi mecbur almistim ama diger modeller daha cok hosuma gidiyor aslinda kismet yine dek gelirse diger modellerdende yapar paylasirim insaAllah 🤗

Kömbe kurabiye

250 gr tereyagi

1 su bardagi tozseker

1 cay bardagi yogurt

1 cay bardagi siviyag

Yarim paket kabartma tozu

1 tatli kasigi kömbe baharati

Aldigi kadar un

Ayrica:bir kase kadar susam

Yapilisi:Oda sicakliginda yumusamis tereyagi ve diger malzemeler karistirma kabina alinip kulak memesi kivaminda bir hamur yogrulur.

Firin 180 derecede isitilmaya baslanir.

Kömbe kalibi siviyagla yaglanip fazla yagi ters cevrilip süzülür ceviz büyüklügünde hamurdan bir parca alinip susama batirilir ve kabin icine susamli kismi alta gelecek sekilde yerlestirilir üzeri düzlenene dek bastirilip kalip ters cevrilir ve masaya vurularak icindeki hamur masaya düsmesi saglanir burdan yaptigimiz kurabiye tepsiye dizilir,tüm hamur bitene dek yapilir ardindan önceden isitilmis firinda alti ve üstü esit sekilde kizarana dek pisirilir.Tamamen soguyunca hava almayan bir kapta 6,7 haftaya kadar taze saklayabilirsiniz.

Kömbe baharati:

Toz tarcin

Toz zencefil

Muskat

Yenibahar

Toz damla sakizi

Toz karanfil

Mahlep

Hepsinden 1 cay kasigi ekleyip kömbe baharatininizi yapabilirsin ugrasmak istemezseniz 3. resimde gördügünüz 7 baharat karisiminida kullanabilirsiniz.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s