maydonoz

Hem alisilmisin disinda bir salata, hem leziz,hem doyurucu, hemde besleyici….

Tarifine gelince:

MALZEMELER:

yarim paket hazir kavrulmus tel sehriye (yada kendinizde az yagla kavurabilirsiniz)
pisirmek icin 1 cay kasigi sebzeli cesni biraz tuz
2 yemek kasigi siviyag
üzerini 1 parmak gececek kadar sicak su
diger malzemeler,yarim demet maydonoz
3,4 tane yesil sogan
1 kase konserve misir
yeterince kornison tursu
2 tane közlenmis kirmizi biber
1 limon suyu

YAPILISI:

Öncelikle tel sehriyeyi pisiriyoruz,bir tencereye öncelikle yagi sonra sehriyeyi koyuyoruz hafif kavrulmaya baslayinca cesnisini ve cok az tuzunu ilave edip sicak suyunu ilave ediyoruz,kaynayinca ayni pilavdaki gibi kisik ateste pisiriyoruz suyunu cekene dek,pisince ocaktan aliyoruz ve soguyana dek ara ara tahta bir kasikla karistiriyoruz.Diger taraftan öbür malzemelerini dograyip hazirliyoruz sehriyemizde tamamiyle soguyunca malzemelerini ilave ediyoruz iyice karistirip servis ediyoruz(egerki biraz kuru gelirse birazdaha siviyag ilave edersiniz).