KREMALI BROKOLI CORBASI

Bugün ne pisirsem diye buzdolabini karistirirken elime sararmak üzere olan brokoli gecti bende hemen bu besleyici corbayi yapip degerlendirmis oldum, kizim yemek icin burun kirin etsede tadina baktiktan sonra fikrini degistirdi ve tabagini tamamiyle bitirdi neyseki:)) 

MALZEMELER:

• 1 adet brokoli
• 1 tane yemeklik dogranmis kurusogan
• 2 yemek kasigi sivi yag
• 1 yemek kasigi un
• 3/4 cay bardagi süt kremasi yada süt
• 1 tane tavuk bulyon
• tuz,karabiber
• 1 cay kasigi sebzeli cesni

YAPILISI:

Brokoli saplarindan temizlendikten ve kücük parcalara ayrildiktan sonra bir tencereye alinir üzerini gececek kadar su eklenip kaynamaya burakilir,7,8 dakika kaynadiktan sonra alti kapatilir ve suyu süzülmeden blendirdan gecirilir.Diger tarafta ayri bir tencereye sivi yag ve yemeklik dogranmis sogan eklenerek sogan kavrulur üzerine un eklenip kokusu cikana dek kavrulur 1,2 dakika sonra üzerine blendirdan gecirdigimiz brokoli sürekli karistirarak yavas yavas eklenir  sonra kremasi,baharatlari ve bulyonuda eklendikten sonra koyuluguna göre kaynamis su eklenerek orta ateste pismeye burakilir cok degil en fazla 10 dakika sonra nefis corbaniz hazir.